ティコラッテ20周年を記念して
オリジナルロゴ入りボトルが4色カラーで数量限定の販売です！
自分色を見つけて「マイボトル」にいかがですか😀
ご予約はこちらからお願いします😄
●申込受付を終了いたしました。たくさんのお申込、誠にありがとうございました●
当選者の方には4月18日（木曜日）の午前中に「teacolatte@gmail.com」から当選メールを送信させていただいておりますので、内容のご確認の程よろしくお願い致します。
GW 【親子ケーキ教室】
「こいのぼりロールケーキをつくってみよう🎏」
●開催日程 ： 2024年5月3日（金） 午前の部・午後の部
●開催場所 ： おにクル（茨木市役所前）１階・調理実習室「クックラボことこと」
〒567-0888 大阪府茨木市駅前3丁目9-45 072-631-0296 Google map
●申し込み方法 ： こちらの専用の申し込みフォームからお願いいたします。
★ケーキ教室の申し込みはコチラ★
●申し込み受付期間 ： 2024年4月1日9:00～4月15日18時まで。応募多数の場合は抽選により、4月18日（木曜日）までに当選か否かをメールにてご連絡いたします。teacolatte@gmail.comからの受信設定をお願いいたします。
●価格 ： 1組（2名まで）5,000円（つくったこいのぼりロールをお持ち帰りいただけます）
※他１名増える場合、1人あたり1,000円 1組最大３名まで参加頂けます。（ケーキは1組1つです）
茨木いちごの魅力発見ツアー「いちごの摘み取り＆ダムケーキ作り」で
ティコラッテのパティシエによるケーキ教室が開催されました。
1⃣いちご農園（寺田農園）に集合 いちご摘みとり＆試食
↓おにクルへ移動（自転車や自動車）
2⃣茨木市まち魅力発信係による、今回のまち魅力発見してほしいダムやその周辺の魅力についてクイズをおりまぜながら楽しい説明
3⃣ティコラッテパティシエによる「摘みたていちごをつかったダムケーキ教室」
解散
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1⃣いちご農園（寺田農園）に集合 いちご摘みとり＆試食
茨木はいちごの栽培がさかんで、こちらの寺田農園は昭和30年代からいちご栽培をされている茨木市のなかでも歴史のあるいちご農園です。ケーキとの相性もよい「とちおとめ」をはじめとする３種類のいちごを栽培されていて、摘みとりをしながら、試食を通して３種類の味の違いも体験させていただきました。
2⃣茨木市まち魅力発信係による、今回のまち魅力発見してほしいダムやその周辺の魅力についてクイズをおりまぜながら楽しい説明
おにクルに移動してからはスライドを通して、４月にオープンする「ダムパークいばきた」やそこに架かる橋のお話（実は日本一って知っていました？）について、クイズをおりまぜながら楽しく参加できる説明をしてもらい、ダムパークがオープンするのが待ち遠しくなりました。
3⃣ティコラッテパティシエによる「摘みたていちごをつかったダムケーキ教室」
いよいよ摘み取ってきたいちごを使って、ダムに見立てたケーキを作っていきます！いちごを切って、生クリームをたてて、予め準備していた生地に塗って、いちごを飾り、好きなメッセージを書いて載せたら、完成です！
★参加者の方から頂いたコメントをいくつか紹介いたします★
・子どももこちらの期待以上に楽しんでくれましたし、親として1番の良かったことは、子ども本人から初めての包丁上手に出来た♪と聞けた事です。
・明るい雰囲気で、熱心に優しく教えていただき、とても楽しかったです。子供も褒めてもらいながら、自由に楽しくケーキ作りが出来ました。ダムの石に見立てたいちごのデコレーションが面白かったです。
・子どもと一緒に作るのにちょうどいいレベルのケーキ作りができるように、下準備をたくさんしてくださっていて親子で楽しめました。クリームやスポンジもとても美味しくてペロリと食べてしまいました！誕生日のお祝いもしていただき子どもたちも喜んでいました。ありがとうございました。
・今回のいちごツアーとっても楽しみにしていました！いちご狩りでは詰みたても食べさせていただけて、ケーキ作りも『ダムケーキってなんだ？？』と思いましたが作り方も簡単で子どもと一緒に作れてとても楽しかったです！ パティシエさん達が丁寧に優しくお手伝いしてくださったので、息子も途中で心が折れることなく（笑）最後までけっこう集中してできていたので、母としてはちょっと感動でした！
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今回は茨木市のまち魅力発見との共創イベントとして、企画や当日までの準備をすすめてくださった「まち魅力発信係」の方々のご尽力と「寺田農園」さんのご協力で、無事に参加された皆さんに楽しんで頂けるイベントとなりました。
これからも、笑顔がいっぱいのケーキ教室を開催していきます。
ありがとうございます😄
オンラインショップはこちら https://shop.cake-cake.net/teacolatte/index.phtml （アニバーサリーケーキのご予約は1/11まで休止中。恐れ入りますが各ご利用店舗までお問い合わせください）
店舗情報はこちら https://teacolatte.com/shop/
営業カレンダーはこちら https://teacolatte.com/calendar/
ティコラッテ２０周年特別コラム
みなさんこんにちは。 ティコラッテのひろひろでございます。
初めましての方ははじめましてっ！ そして往年のティコラッターの方 お久しぶりっ！
世の中に「メルマガ」というメディアが出現し、 ティコラッテがオープンからほどなくして 「絶好調！ティコメール」という熱苦しいメルマガを15年ほど発行させていただいていました。 そのメルマガ担当が私「ひろひろ」でした （過去形なので今は失職中）
メルマガを始めた当初のティコラッテは 香里園店だけのケーキショップでした。そういえば夜中25時まで営業していました。営業時間バグってました
ティコラッテがどんなお店かを伝えるため、LOWスペックのDELLでポチポチと熱苦しいメルマガの配信を続けました。
夜中の3時にいちごモンブラン情報を配信してめっちゃめちゃ怒られたり、 度重なる誤送信、呼び捨て送信は当たり前、最終的には文章が熱苦しいとご指摘を受ける日々でした。 そのようなご指摘を受けると同時にお客様からさまざまな応援メッセージをいただき、 テキストを通じてお客様(通称ティコラッター)と熱い交流ができたのもとても心に残っています。
最初Outlookから始めたメルマガも、専用のプログラムを組んで最終１万人が登録していただくメディアになりました。15坪のお店の面積と比較するととんでもない人数ですね＊多少思い出補正あり
その中で一番の思い出は 「ふわとろスフレロール」という名前を ティコラッター投票で決めたことです 「ふわふわ」や「とろなま」 中には放送コードギリギリの呼称もありましたがめでたく？無事に？投票で「ふわとろスフレロール」と決まった時は「ふわとろ記念日」として俵万智のモノマネをしたのを今でも憶えています。＊多少思い出補正あり
「ひろひろさんですか？」
スマホの登場によりメルマガを離れて5年ほど経ちますが、ありがたいことに今でも声をかけていただくことがあります。先日は健康診断の血圧測定の前に言われました(きっと血圧上がってたはず)
クタクタだった日々でしたが濃厚すぎるテキストコミュニケーションが今の今まで脈づいていることはとても嬉しいことであり、若干少し恥ずかしくもあります。
当時は窯から出来上がってくる香りまでを「文字」にてお伝えしようと必死でした。
その思いは紙面の「ティコレター」や「ティコアプリ」「インスタグラム」など形は変われども今でもしっかり引き継がれています。
今回ティコラッテ20周年にあたり このような寄稿ができるとは夢にも思いませんでした。みなさまお元気でしょうか？ひろひろは元気です。
今はHIスペックなMacでポチポチしています！誰かグレッチでぶってください！
みなさまとの心と心のやり取りが今後とも続きますように、
ティコラッテ21年目絶好調にスタートですっ！！
若干手前味噌気味にはなりますがティコラッテ20周年おめでとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします。
ひろひろ
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最後まで読んで頂いた読者の方に♡創業ヒストリー大公開です♡
2023年９月18日 株式会社オンザテーブル17期の経営計画発表会が開催
当日は夜遅くにも関わらず、スタッフ90名のうち、開催場所のティコラッテEaＴ店には社員20名とアルバイトスタッフ約10名、他にもティコラッテのOBやパートナーの方々、オンラインでは35名が参加し、総勢約70名が参加し、17期と未来の目標について発表会を開催できました。
17期のスローガンは「期待」と「感謝」を伝えるです。
「私に何を期待していますか？」面談でスタッフに聞かれてハッとしたことを思い出しました。「感謝」は伝えるけど、「期待」は伝えるは意識したことはないかもしれない。それでも私も上司の期待に応えられているかいつも気になっています！なんてワクワクするスローガンなんだろう！早速「期待」を伝えて成果に「感謝」をお伝えしています！
目次です。見たいページはありますか？私はやっぱりプロジェクト一覧が気になります！
17期はティコラッテ20周年でもあります。書いたら叶うと言われている「今年のプロジェクト一覧」です。皆さんはティコラッテに何を期待しますか？
それでは20周年！
★絶好調にスタートです★
広報担当/ババ
