New Cake【季節限定新作ケーキ】

セレクションで選ばれた新作商品！

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  【12月限定】クリスマスベリー　税込600円
  ガレットクッキーの上にイチゴとラズベリーのダブルベリーのゼリーをセンターに入れて生クリームとチーズクリームで真っ白なツリーをイメージして仕上げました。
  (小麦、乳、卵)
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  【１月２月限定】蜂蜜と柚子　税込580円
  ハチミツムースとゆずのクリームを合わせました。中心部に柚子のジャムが入っています。蜂蜜の甘さに柚子の酸味がバランスよく仕上がりました。
  (小麦、乳、卵)
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  ゆきだるま　税込600円
  土台のカップにはラズベリージャムを塗ったブルーベリーチーズケーキ。その上におもちで包んだスポンジと生クリームとカスタードクリームが入っています。顔はマカロンです。
  (小麦、乳、卵)
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  ミミ　税込580円
  なめらか食感のイチゴムースと豆乳バタークリームの２層仕立て。果肉感と酸味のあるイチゴジャムをムースの中に入れています。「ミミ」はフランス語でかわいいという意味です。
  (小麦、乳、卵)
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  うさぎのキュロット　税込580円
  バニラムースとベリームースと生チョコの組み合わせです。 土台をシフォン生地にして食感を軽く仕上げました。キュロットとは『小さいお尻』という意味です。
  (小麦、乳、卵)
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  カシスのオペラ　税込580円
  カシスのバタークリームとミルクチョコ、カシスのそれぞれのガナッシュを薄く重ねて口どけよく仕上げました。真ん中のマロンのクリームが酸味と調和したケーキです。
  (小麦、乳、卵)
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  抹茶とチョコのザクふわタルト　税込580円
  ザクザクのココアのクランブルとタルトとふわっのマシュマロと滑らかな抹茶ムースいろんな食感とチョコと抹茶どちらも味わえる欲張りケーキです。
  (小麦、乳、卵)
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  ベルベット　税込550円
  甘酸っぱいベリームースの中にはチョコロールケーキが入っています。ベルベットケーキをイメージした赤と白のコントラストが綺麗なケーキ。
  (小麦、乳、卵)
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  濃厚ちょこバナナッツタルト　税込580円
  濃厚なチョコブリュレタルトに香ばしくキャラメリゼしたナッツをのせ、上にはフレッシュのバナナ入りのムースを合わせました。
  (小麦、乳、卵)
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  ザクザクくるみのクランブルレアチーズ　税込650円
  レアチーズに香ばしいザクザクの胡桃のクランブルをたっぷりのせて仕上げました。豪快にボロボロこぼしながらザクザクとお召し上がりください。
  (小麦、乳、卵)

Standard Cake【定番ケーキ】

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  ショコラマーブル
  税込 520円
  モチモチ食感が特徴のティコラッテ人気のシフォンケーキ。特製のチョコソースをかけて、お召し上がり下さい。
  (小麦、乳、卵)
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  ベイクドカマンベール
  税込 490円
  イタリア産カマンベールチーズを使用した、クリーミィーな口溶けのベイクドタイプのチーズケーキです。
  (小麦、乳、卵)
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  絶対プリン
  税込 380円
  おいしさの秘密は「生クリーム」を使用しているから。濃厚な口当たりととろける食感の奥に現れる甘みは、ミネラル豊富な洗双糖の優しい甘み
  (小麦、乳、卵)
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  ふわとろスフレロール
  税込 450円
  「スフレ（膨らんだ）」の名の通り、鮮やかな黄色のスポンジがふわふわ。だけどしっとり、卵のおいしさが、口一杯に広がります。
  (小麦、乳、卵)
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  アンサンブル
  税込 540円
  ミルクチョコとスイートチョコのクリームをクッキーでサンドしました。卵不使用でアレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。
  (小麦、乳)
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  さくさくクッキーシュー
  税込 280円
  オーダーを受けてからクリームをお詰めいたします。カスタードクリームそれとも抹茶カスタード？どちらがお好みでしょうか
  (小麦、乳、卵)
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  ショコラスリー
  税込 680円
  チョコ好きにはたまらない、ケーキが登場！ホワイトチョコのチーズケーキにミルクチョコ、そして濃厚スウィートチョコを使って仕上げました。
  (小麦、乳、卵)
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  バニラキャラメル
  税込 520円
  創業からの人気者。モチモチ食感が特徴のエンゼルフードケーキ。特製カラメルソースをかけて、お召し上がり下さい。
  (小麦、乳、卵)
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  苺のショートケーキ
  税込 550円
  ふわふわのスポンジ生地の中に生クリームと、たくさんのイチゴを挟み込みました。コレを食べればティコラッテのすべてがわかる…
  (小麦、乳、卵)
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  ベルギー
  税込 580円
  ベルギー産のチョコレートを使ったスポンジクリーム。少し硬い食感と濃厚な味わいがチョコレート好きの方にすごくオススメのロールケーキです
  (小麦、乳、卵)

Baked Series【ベイクドシリーズ】

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  焼きマロンパイ
  税込 420円
  栗を丸ごとアーモンドクリームと一緒にパイに包み、サックサクに焼き上げました。少し温めてお召し上がりください。
  (小麦、乳、卵)
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  ふじりんごパイ
  税込 550円
  パイの中にアーモンドクリームと煮込んだりんごと洋梨をのせてじっくり焼き上げました。
  (小麦、乳、卵)
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  焼きスイートポテト
  税込 280円
  徳島産鳴門金時を使ったスイートポテト。はちみつの風味がたまらない。お召上がりの前にレンジで少し温めるとさらにおいしいんだ。
  (小麦、乳、卵)
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  ちょこっと
  税込 250円
  一口ガトーショコラです。少し温めると中からガナッシュチョコがとろり～ととろけます。
  (小麦、乳、卵)
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  スコーン
  税込 250円
  チョコチップを練り込んだ生地をじっくり焼き上げました。紅茶と一緒に食べていただきたい一品です。
  (小麦、乳、卵)
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  カヌレ・ド・ティコ
  税込 280円
  フランスのボルドー地方に伝わる伝統菓子のカヌレをティコラッテ風にアレンジ。米粉を使用しているので食感はもちろんモッチモチです。
  (小麦、乳、卵)