このイベントは昨年秋に大好評だったイベントで、今年アンコール開催されたものです。
なんと100名以上の応募があり、参加できたのは抽選に当選されたラッキーな12名。
最初に、紅茶の茶葉はどのように作られているのかざっくりとお話し、実際に飲んでお茶会を楽しんでいただくスタイルで、紅茶の淹れ方をレクチャーさせて頂きました。
・水出しアイスティー
・洗双糖シロップのつくりかた
・フルーツレモネードの作り方
・ホットティーが美味しくなるコツ
等々
【参加者からのご感想】
・普段と違う淹れ方を知れてよかった！
・フルーツと合わせた物最高！ティーソーダはお風呂上りに飲みたいです！挑戦してみます
・とても有意義でリフレッシュできる時間をありがとうございます
・紅茶が好きな家族に美味しい紅茶をつくってあげられそうです！
と、たくさんのうれしいコメントも頂きました！
詳しくは寝屋川市広報または、「もっと寝屋川🌸」アプリでご覧ください。２か月おきでの開催は今回だけ！お見逃しなく！
広報担当：ババカナコ
月曜は【オオサカマンスリージャーニー】と題して大阪府内の市町村をピックアップし、1か月にわたって街の魅力をご紹介。
７月は『寝屋川市』が紹介されます。そして15日には寝屋川市とタッグを組んで市立図書館内にカフェを運営する『ティコラッテ』をご紹介くださいます！あの！ひろひろがスタジオから生放送で出演いたします。お聞き逃しなく！
梅雨があけるとこの季節がやってまいりますね。そうです「桃🍑」！
皆さんご準備はいかがでしょうか。
まるごと桃を味わうもよし、桃の香りごと楽しめるドリンク、フレッシュ桃でおつくりしたフローズン桃を味わうもよし、桃といえばタルトでしょ、パフェでしょ！桃を存分に楽しんで頂けるお祭りでございます。桃のおいしさによって終了期間が前後することがございます。あらかじめご了承くださいませ。
【取り扱い店舗は以下のとおり】店舗名をクリックすると店舗詳細情報を見ることができます
香里園本店 ： ごろごろ桃タルト、ももモモタルト、桃パルフェ
EaT（イート）店 ： 桃が入ったアフタヌーンティ、桃ソフト、桃ねーど
ライブラリー店 ： ごろごろ桃タルト（予約）、ももモモタルト、フローズン桃、桃ねーど
茨木店 ： ごろごろ桃タルト、ももモモタルト、桃ももパフェ（イートイン紅茶付き）、桃パルフェ、桃ねーど
Terrace店（おにクル） ： ごろごろ桃タルト（予約）、ももモモタルト、フローズン桃、桃ねーど、桃ソフト
数量限定販売です。売り切れ次第終了いたします
お店ごとのこだわりの桃スイーツを是非お楽しみください！（開催は７月20日～です）
先日、寝屋川つーしんのレポーターのゆうぽんさんとフクさんがEaT店に突撃ご来店♪
ティコラッテ『EaT店』のアフタヌーンティーセットを存分にお楽しみ、ご紹介くださいました。
このように紹介していただくことで、試作考案中は想像もしていなかったポイント
・サラダに苺が乗っている🍓
・カヌレとマカロンが人生初！
・入店時に宝箱に選んで入れたケーキと感動の再開💛
などで楽しんでもらえていたり、新たな魅力にも気づかせていただけます！
記事の中で紹介される抹茶のボンボンチョコレートも実はショコラティエのオリジナルレシピだったり、
ティコラッテがすべて詰め込まれたといっても過言ではない「アフタヌーンティーセット」
皆さんも、あなただけのヌン活の楽しみ方を見つけてくださいね♪
フクさんによる「アフタヌーンティー」ご紹介の記事はコチラ
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【関連記事】ティコラッテEaT店のランチ「ボロネーゼ」をご紹介いただいた記事はコチラ
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ねやがわつーしんのHPはコチラ
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寝屋川市長と意見交換をして参りました。
駅前に開館した「寝屋川市立図書館×ティコラッテライブラリー」が、
今年2024年８月５日に３周年を迎えます。
駅前に機能を集約するという寝屋川市のプロジェクトの一環で図書館が駅前へ移動するときにコンセプトの「市民のサードプレイス」として、ティコラッテは図書館内にカフェをオープンさせました。
ムレスナティを飲みながらティコラッテのスイーツを楽しめる日本で唯一の図書館です
今回、３周年を迎えるにあたり、市長と
・利用者の満足度について
・カフェのあるＧエリアは開館の当初から会話や飲食を楽しむエリアと設定されていたが利用者さまに浸透しているか
・図書館のコンセプトにそっているか
・今後ティコラッテに期待することは何か
ざっくばらんに意見交換をさせて頂きました。
市長から図書館来館者数は２倍の年間30万人となり、さらに今後の駅前集約の展望を熱く語ってくださり、機能の集約でさらなる利用者を見込めるというお話を聴きながらどのような形で市民の方の笑顔のお力になれるかイメージを膨らませて聞かせていただきました。
ティコラッテの経営理念は「街の資産価値をあげる」「心の満足を提供したい。」です。そのために利用者様・お客様の満足度を上げたい。
市長の願う街のサードプレイスを実現し、市民の方が自慢できる図書館となるように、今後も定期的に意見交換をしていくことで対談を終えました。
寝屋川市立図書館は、ムレスナティを飲みながらティコラッテのスイーツを楽しめる日本で唯一の図書館です。読書に、カフェに、おしゃべりに。寝屋川市の誇れるサードプレイスへぜひご来館ください
広報担当：ババカナコ
ティコラッテ20周年を記念して
オリジナルロゴ入りボトルが4色カラーで数量限定の販売です！
自分色を見つけて「マイボトル」にいかがですか😀
ご予約はこちらからお願いします😄
●申込受付を終了いたしました。たくさんのお申込、誠にありがとうございました●
当選者の方には4月18日（木曜日）の午前中に「teacolatte@gmail.com」から当選メールを送信させていただいておりますので、内容のご確認の程よろしくお願い致します。
GW 【親子ケーキ教室】
「こいのぼりロールケーキをつくってみよう🎏」
●開催日程 ： 2024年5月3日（金） 午前の部・午後の部
●開催場所 ： おにクル（茨木市役所前）１階・調理実習室「クックラボことこと」
〒567-0888 大阪府茨木市駅前3丁目9-45 072-631-0296 Google map
●申し込み方法 ： こちらの専用の申し込みフォームからお願いいたします。
★ケーキ教室の申し込みはコチラ★
●申し込み受付期間 ： 2024年4月1日9:00～4月15日18時まで。応募多数の場合は抽選により、4月18日（木曜日）までに当選か否かをメールにてご連絡いたします。teacolatte@gmail.comからの受信設定をお願いいたします。
●価格 ： 1組（2名まで）5,000円（つくったこいのぼりロールをお持ち帰りいただけます）
※他１名増える場合、1人あたり1,000円 1組最大３名まで参加頂けます。（ケーキは1組1つです）
茨木いちごの魅力発見ツアー「いちごの摘み取り＆ダムケーキ作り」で
ティコラッテのパティシエによるケーキ教室が開催されました。
1⃣いちご農園（寺田農園）に集合 いちご摘みとり＆試食
↓おにクルへ移動（自転車や自動車）
2⃣茨木市まち魅力発信係による、今回のまち魅力発見してほしいダムやその周辺の魅力についてクイズをおりまぜながら楽しい説明
3⃣ティコラッテパティシエによる「摘みたていちごをつかったダムケーキ教室」
解散
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1⃣いちご農園（寺田農園）に集合 いちご摘みとり＆試食
茨木はいちごの栽培がさかんで、こちらの寺田農園は昭和30年代からいちご栽培をされている茨木市のなかでも歴史のあるいちご農園です。ケーキとの相性もよい「とちおとめ」をはじめとする３種類のいちごを栽培されていて、摘みとりをしながら、試食を通して３種類の味の違いも体験させていただきました。
2⃣茨木市まち魅力発信係による、今回のまち魅力発見してほしいダムやその周辺の魅力についてクイズをおりまぜながら楽しい説明
おにクルに移動してからはスライドを通して、４月にオープンする「ダムパークいばきた」やそこに架かる橋のお話（実は日本一って知っていました？）について、クイズをおりまぜながら楽しく参加できる説明をしてもらい、ダムパークがオープンするのが待ち遠しくなりました。
3⃣ティコラッテパティシエによる「摘みたていちごをつかったダムケーキ教室」
いよいよ摘み取ってきたいちごを使って、ダムに見立てたケーキを作っていきます！いちごを切って、生クリームをたてて、予め準備していた生地に塗って、いちごを飾り、好きなメッセージを書いて載せたら、完成です！
★参加者の方から頂いたコメントをいくつか紹介いたします★
・子どももこちらの期待以上に楽しんでくれましたし、親として1番の良かったことは、子ども本人から初めての包丁上手に出来た♪と聞けた事です。
・明るい雰囲気で、熱心に優しく教えていただき、とても楽しかったです。子供も褒めてもらいながら、自由に楽しくケーキ作りが出来ました。ダムの石に見立てたいちごのデコレーションが面白かったです。
・子どもと一緒に作るのにちょうどいいレベルのケーキ作りができるように、下準備をたくさんしてくださっていて親子で楽しめました。クリームやスポンジもとても美味しくてペロリと食べてしまいました！誕生日のお祝いもしていただき子どもたちも喜んでいました。ありがとうございました。
・今回のいちごツアーとっても楽しみにしていました！いちご狩りでは詰みたても食べさせていただけて、ケーキ作りも『ダムケーキってなんだ？？』と思いましたが作り方も簡単で子どもと一緒に作れてとても楽しかったです！ パティシエさん達が丁寧に優しくお手伝いしてくださったので、息子も途中で心が折れることなく（笑）最後までけっこう集中してできていたので、母としてはちょっと感動でした！
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今回は茨木市のまち魅力発見との共創イベントとして、企画や当日までの準備をすすめてくださった「まち魅力発信係」の方々のご尽力と「寺田農園」さんのご協力で、無事に参加された皆さんに楽しんで頂けるイベントとなりました。
これからも、笑顔がいっぱいのケーキ教室を開催していきます。
ありがとうございます😄
オンラインショップはこちら https://shop.cake-cake.net/teacolatte/index.phtml （アニバーサリーケーキのご予約は1/11まで休止中。恐れ入りますが各ご利用店舗までお問い合わせください）
店舗情報はこちら https://teacolatte.com/shop/
営業カレンダーはこちら https://teacolatte.com/calendar/
ティコラッテ２０周年特別コラム
みなさんこんにちは。 ティコラッテのひろひろでございます。
初めましての方ははじめましてっ！ そして往年のティコラッターの方 お久しぶりっ！
世の中に「メルマガ」というメディアが出現し、 ティコラッテがオープンからほどなくして 「絶好調！ティコメール」という熱苦しいメルマガを15年ほど発行させていただいていました。 そのメルマガ担当が私「ひろひろ」でした （過去形なので今は失職中）
メルマガを始めた当初のティコラッテは 香里園店だけのケーキショップでした。そういえば夜中25時まで営業していました。営業時間バグってました
ティコラッテがどんなお店かを伝えるため、LOWスペックのDELLでポチポチと熱苦しいメルマガの配信を続けました。
夜中の3時にいちごモンブラン情報を配信してめっちゃめちゃ怒られたり、 度重なる誤送信、呼び捨て送信は当たり前、最終的には文章が熱苦しいとご指摘を受ける日々でした。 そのようなご指摘を受けると同時にお客様からさまざまな応援メッセージをいただき、 テキストを通じてお客様(通称ティコラッター)と熱い交流ができたのもとても心に残っています。
最初Outlookから始めたメルマガも、専用のプログラムを組んで最終１万人が登録していただくメディアになりました。15坪のお店の面積と比較するととんでもない人数ですね＊多少思い出補正あり
その中で一番の思い出は 「ふわとろスフレロール」という名前を ティコラッター投票で決めたことです 「ふわふわ」や「とろなま」 中には放送コードギリギリの呼称もありましたがめでたく？無事に？投票で「ふわとろスフレロール」と決まった時は「ふわとろ記念日」として俵万智のモノマネをしたのを今でも憶えています。＊多少思い出補正あり
「ひろひろさんですか？」
スマホの登場によりメルマガを離れて5年ほど経ちますが、ありがたいことに今でも声をかけていただくことがあります。先日は健康診断の血圧測定の前に言われました(きっと血圧上がってたはず)
クタクタだった日々でしたが濃厚すぎるテキストコミュニケーションが今の今まで脈づいていることはとても嬉しいことであり、若干少し恥ずかしくもあります。
当時は窯から出来上がってくる香りまでを「文字」にてお伝えしようと必死でした。
その思いは紙面の「ティコレター」や「ティコアプリ」「インスタグラム」など形は変われども今でもしっかり引き継がれています。
今回ティコラッテ20周年にあたり このような寄稿ができるとは夢にも思いませんでした。みなさまお元気でしょうか？ひろひろは元気です。
今はHIスペックなMacでポチポチしています！誰かグレッチでぶってください！
みなさまとの心と心のやり取りが今後とも続きますように、
ティコラッテ21年目絶好調にスタートですっ！！
若干手前味噌気味にはなりますがティコラッテ20周年おめでとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします。
ひろひろ
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最後まで読んで頂いた読者の方に♡創業ヒストリー大公開です♡
